Aşure dag door het Vonkje

Op zaterdag 15 oktober 2016 maakte Het Vonkje vzw in ‘t Melkhuisje, Aşure om de bevolking van Beringen te laten kennis maken met de culinaire traditie van islamitische wereld.

De leden van de vereniging en enkele vrijwilligers hebben ter plaatse het zoete gerecht Aşure klaarmaken en geserveerd aan de deelnemers. Aşure is een nagerecht dat is gemaakt van een mengsel bestaande uit granen, fruit en noten.

Het belang en de betekenis van de aşuredag:
De aşuredag valt op de tiende dag van de maand Muharrem volgens de Islamitische kalender. Voor de  moslims is dit een heilige dag waarop er heel wat gebeurtenissen hebben plaatsgevonden: de kleinzoon van Mohammed is op deze dag gedood, Adam werd op deze dag vergeven voor zijn fout, Noach had op deze dag de overstroming overleefd, Abraham werd gered van het vuur, Mozes had zijn volk van Egypte naar Palestina geleid, waardoor ze werden bevrijd van de onderdrukking van de farao….en nog vele andere gebeurtenis.

De naam Aşure is ook afgeleid van Aşura wat in het Arabisch 10 betekend. De Aşure ken je als het Toetje van Noach. Het dessert Aşure is ontstaan in het Ark van de Profeet Noah toen hij met zijn schip de waterramp overleefde en besloot om een gerecht te maken met de etenswaren die op het schip aanwezig waren.

http://www.internetgazet.be/beringen/asuredag-voor-turkse-gemeenschap.aspx